L

Laura Pietersen

Voedingsredacteur

Laura ontdekte haar passie voor voeding toen ze als student ontdekte dat je niet kunt leven op alleen pasta en energydrinks — althans, niet zonder gevolgen. Na haar opleiding diëtetiek werkte ze vier jaar in een ziekenhuis voordat ze de overstap maakte naar gezondheidsvoorlichting. Ze schrijft over voeding, supplementen en herstel met een nuchtere Hollandse blik die door de onzin heen prikt. Haar favoriete bezigheid is populaire diëten ontmaskeren die eigenlijk gewoon caloriebeperking in een nieuw jasje zijn. Lezers waarderen haar directe stijl en het feit dat ze altijd bronnen noemt bij haar claims.

13 artikelen
Wat ashwagandha echt doet voor sporters

Wat ashwagandha echt doet voor sporters

Nieuw onderzoek toont aan dat ashwagandha cortisol verlaagt bij sporters - maar het effect verschilt sterk per geslacht. Wat je moet weten over doseringen, de juiste extractvorm en wanneer het supplement zijn waarde bewijst.

Lees meer →
Heeft collageen echt zin voor sporters?

Heeft collageen echt zin voor sporters?

Collageen is een van de snelst groeiende supplementen in de sportwereld. Maar helpt het werkelijk bij herstel en gewrichtspijn? Dit zegt de wetenschap over timing, dosering en voor wie het echt zinvol is.

Lees meer →
Sporters hebben vaker magnesiumtekort dan ze denken

Sporters hebben vaker magnesiumtekort dan ze denken

Intensieve training kost je meer dan alleen energie. Bij elke zweetdruppel verlies je ook magnesium. De meeste sporters vullen dit verlies niet aan, waardoor ze slechter slapen, meer spierkramp krijgen en trager herstellen dan verwacht.

Lees meer →